Avaliação nutricional de cortadores de cana e a relação do índice de massa corporal (IMC) e a relação cintura/quadril (RCQ)

Cássia Regina de Avelar Gomes; Solange Aparecida Forato Araújo; Neide Aparecida Trevizan Carrilho; Lucíola Bagatini

Avaliação nutricional de cortadores de cana e a relação do índice de massa corporal (IMC) e a relação cintura/quadril (RCQ)

Autores

Cássia Regina de Avelar Gomes
Solange Aparecida Forato Araújo
Neide Aparecida Trevizan Carrilho
Lucíola Bagatini

Palavras-chave:

Estado Nutricional, Índice de Massa Corpora, Relação Cintura/Quadril, Cortadores de Cana

Resumo

Foi realizado estudo de corte transversal em uma amostra representativa de trabalhadores rurais no corte de cana com idade de 19 a 73 anos. O objetivo deste trabalho foi avaliar o estado nutricional, bem como a relação Índice de Massa Corporal (IMC) e a Relação Cintura/Quadril. As análises revelaram uma elevada prevalência de indivíduos com peso acima da média (IMC>25 kg/m2) mostrando que os mesmos apresentaram sobrepeso. Os resultados entre a RCQ demonstra que os mesmos apresentaram baixo risco para desenvolver doenças cardiovasculares. Já a relação entre o IMC e a RCQ mostra-se bastante significativa.

Biografia do Autor

Cássia Regina de Avelar Gomes

Mestre em Zootecnia/UNESP
e professora na FAI
Solange Aparecida Forato Araújo

Aluna do Curso de Nutrição da FAI
Neide Aparecida Trevizan Carrilho

Professora na FAI
Lucíola Bagatini

Mestre em Ciênicia de Alimentos/UEL e professora na FAI

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Publicado

09/05/2024

Edição

v. 1 n. 1 (2004): Revista OMNIA Saúde

Seção

Artigos

Licença

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Como Citar

Avaliação nutricional de cortadores de cana e a relação do índice de massa corporal (IMC) e a relação cintura/quadril (RCQ). (2024). Revista OMNIA Saúde, 1(1), 36-46. https://omnia.fai.com.br/omniasaude/article/view/616