“Preparação E Estudo Da Estabilidade De Emulsões Do Tipo O A: Poder Emulsificante Da Lecitina De Soja Em comparação Com Agentes Tensoativos sintéticos Do Tipo Polissorbato 60 E 80”. 2024. Revista OMNIA Saúde 4 (2): 44-49. https://omnia.fai.com.br/omniasaude/article/view/654.